Ich muss zugeben, dass mich die chinesische Küche fasziniert hat. Persönlich mag ich sogar chinesische Restaurants in Spanien, also habe ich mich in China als Zwerg amüsiert. Nach so viel Reis und so vielen Nudeln habe ich in China sooo Fleisch gegessen. Und sehr gut. Ganz zu schweigen von meiner bedingungslosen Liebe zu Knödeln, sie sind göttlich, nichts zu tun!
Aber In der chinesischen Küche gibt es einen dunklen Fleck: den Behälter. Jeder, der einen Supermarkt in China betreten hat, hat die große Menge an verpackten Lebensmitteln möglicherweise nicht bemerkt. Und was für ein Essen! Wachteleier, Würstchen von tausend Sorten, Fleischstücke der seltensten ... aber die Königin ist sie: DIE HÜHNCHENPFOTZE!
Nein, wir konnten es nicht essen. Nun, wir wollten nicht. Obwohl wir den Wunsch beneideten, den die alten Frauen in den Bahnhöfen, in den Zügen, in den Einkaufszentren, auf den Straßen setzten, sahen wir sogar einen in einem Badezimmer…. Sicher sind sie wahre Delikatessen ...
Und du? Würden Sie das gepackte Bein essen?
