ESSEN FüR… BEMBI RESTAURANT (BARCELONA)

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Essen ist eine unserer Leidenschaften. Meine Waage weiß es gut ... Deshalb werden wir heute ein anderes Restaurant in Barcelona empfehlen, das sich sehr lohnt: Wir nehmen Sie dank des Bembi-Restaurants mit auf eine gastronomische Reise nach Indien. Das Wort "Bembi" wird als "Nabel" übersetzt und bezieht sich auf die Vereinigung zwischen Baby und Mutter. Auf die gleiche Weise beabsichtigt Bembi, Indien und Barcelona zu vereinen, und die Wahrheit ist, dass wir während unserer Zeit an diesem Ort in dieses exotische und wundervolle Land zu reisen schienen.

Der Ort ist sehr schön und gemütlich, auch der Service ist aufmerksam und sehr nett. Sobald wir uns den Brief angesehen hatten, wussten wir nicht, wo wir anfangen sollten: uns hat alles gefallen! Zum Trinken wussten wir natürlich schon, dass wir einen sehr coolen Eisvogel probieren wollten ... und Eisvogel war!

Immer noch mit Zweifeln, was man Sanjay-Wein essen soll, der sich freundlicherweise um uns kümmerte und vorschlug, das Degustationsmenü zu probieren, und wir haben Recht! Alles war sehr lecker. Wir freuen uns schon darauf, wieder mehr zu probieren. Folgendes haben wir gegessen:

EINGÄNGE

Das Gericht bestand aus Tapas einiger typisch indischer Vorspeisen:

SAMUDRI RATTAN: Gegrillte Jakobsmuschel mit Safran-Knoblauch-Sauce. Sehr gut, wir freuen uns auf mehr.
PUNJAB SAMOSA: Samosas sind einer der beliebtesten Snacks für Inder. Sie sind gebratene Empanadilla und in diesem Fall hatte die Füllung Kartoffeln, Erbsen und Gewürze, aber es gibt auch eine fleischfressende Version! Sehr reich Die rote Sauce, die Sie auf dem Foto sehen, ist Tamarindensauce.
LASOONI MURGH TIKKA: Von den 4 Startern war es der, den wir am meisten mochten. Es ist Hühnchen, mariniert mit Joghurt und Knoblauch, gekocht im Ofen Tandori. Lecker!
LUCKNOWI SEEK: ein würziger Lammspieß, sehr lecker. Um es noch besser zu machen, probieren Sie es mit Minz-Chutney: mmm!

Sanjay ließ uns auch das Nan probieren, das berühmte indische Brot. Der Nan wird normalerweise als Beilage zu Currys, Saucen und Chutney gegessen, aber auch "natürlich" ist es, die Finger zu lutschen. Ich mag es sehr, aber Rober ist ein wahrer Nan-Süchtiger ... er ist wie ein Hund mit seinem Knochen.

MAIN

Nach den Startern war es Zeit für das Thali. Sie wissen nicht was es ist? Thali ist eines der typischsten indischen Lebensmittel: Es besteht aus einer Auswahl verschiedener Gerichte (normalerweise Currys), die in kleinen Schalen serviert und von Reis und Nan begleitet werden. Es kann vegetarisch oder Fleisch sein.

Der, den wir ausprobiert haben, hatte:

SAAG PANER: Frischkäse mit Spinatsauce. Sehr gut: es war das, was Rober am besten gefiel.
MURGH MAKHANI: Huhn mit Tomatensauce und Butter. Die Sauce mit dem Reis ist göttlich!
NARUYAL JHINGA: Currygarnelen mit Kokosnusssauce. Es ist ein typisches Gericht aus der Region Kerala. Persönlich war es das, was mir am besten gefallen hat: ein einzigartiger Geschmack, den ich noch nie probiert hatte… wenn die indische Küche fabelhaft ist!
KOHE ROGANJOSH: Curry-Lammeintopf mit Tomaten, Ingwer und Kashmir-Chilis. Mmm, ich habe gerade einen gegessen!
RAITA: eine Sauce, die fast immer Thali begleitet. Es besteht aus Joghurt und Gurke und um die Würzigkeit zu lindern, ist es wichtig…

Wie gut alles war! Vergessen Sie auch nicht, die Saucen zu probieren, die zu den Gerichten passen: Minze, Mango und würziges Chutney.

Wir waren schon begeistert vom Essen und der Knopf an unserer Hose war im Begriff zu explodieren, als die Überraschung der Nacht kam: das super Dessert! Und mit dem Bild, das ich hatte, knöpften wir den Knopf auf und nahmen den Löffel ... Meine Mutter, wie lecker es war!

Gulab Jamun ist eines der beliebtesten Desserts in Indien. Und ich weiß warum: Diese Süßigkeit aus Milchpulver und Mehl ist Requetebueno! Es wird gebraten und mit Zucker und Rosenwasser gesüßt. Auch mit Eis gemischt war wirklich unglaublich. Komm schon, wir haben es geliebt und ich weiß, dass wir im November, wenn wir in Indien mit dem Rucksack unterwegs sind, ein paar Kilo zunehmen werden!

Sie wissen, wenn Sie nach Indien reisen möchten, ohne Barcelona zu verlassen, kommen Sie Bembi nahe!